油品中酸值的來源

從試油中所測得的酸值,是無機酸和有機酸的總和。無機酸主要來自新油的煉制過程中,是因操作不當而殘留下來的。通常情況下,電力用油都經過精制，一般不存在無機酸,所測得的酸值幾乎都代表有機酸，主要是環烷酸,另外還有在油品貯運時因氧化而生成的酸性物質。

在運行油中,酸值的來源主要是油質氧化產生的酸性物質,如低分子的甲酸、乙酸,高分子的脂肪酸、環烷酸、羥基酸等。一般情況下,運行油的酸值,隨運行

時間的延長而增高,這除了油品的自身因素外,還受外界條件的影響。