飽和水蒸氣的壓力隨溫度的變化而變化。

定義：

飽和水蒸氣壓力，又稱飽和蒸汽壓，指密閉條件下水的氣相與液相達(dá)到平衡即飽和狀態(tài)下的水蒸氣壓力。該壓力數(shù)值與對(duì)應(yīng)的溫度有關(guān)。

原理：

當(dāng)液體在有限的密閉空間中蒸發(fā)時(shí)，液體分子通過液面進(jìn)入上面空間，成為蒸汽分子。由于蒸汽分子處于紊亂的熱運(yùn)動(dòng)之中，它們相互碰撞，并和容器壁以及液面發(fā)生碰撞，在和液面碰撞時(shí)，有的分子則被液體分子所吸引，而重新返回液體中成為液體分子。開始蒸發(fā)時(shí)，進(jìn)入空間的分子數(shù)目多于返回液體中分子的數(shù)目，隨著蒸發(fā)的繼續(xù)進(jìn)行，空間蒸汽分子的密度不斷增大，因而返回液體中的分子數(shù)目也增多。當(dāng)單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入空間的分子數(shù)目與返回液體中的分子數(shù)目相等時(shí)，則蒸發(fā)與凝結(jié)處于動(dòng)平衡狀態(tài)，這時(shí)雖然蒸發(fā)和凝結(jié)仍在進(jìn)行，但空間中蒸汽分子的密度不再增大，此時(shí)的狀態(tài)稱為飽和狀態(tài)。在飽和狀態(tài)下的液體稱為飽和液體，其對(duì)應(yīng)的蒸汽是飽和蒸汽。

飽和水蒸氣壓力與溫度的關(guān)系：

飽和水蒸氣壓力，指密閉條件下水的氣相與液相達(dá)到平衡即飽和狀態(tài)下的水蒸氣壓力。飽和水蒸氣壓力數(shù)值與飽和溫度相關(guān)，當(dāng)溫度上升時(shí)，對(duì)應(yīng)的飽和水蒸氣壓力隨之上升。