旋轉粘度計廣泛應用于測定油脂、油漆、涂料、塑料、食品、藥物、膠粘劑等各種流體的動力粘度。該儀器結構簡單、價格便宜、方便實用，因而廣受歡迎。在長期從事該類儀器的檢定過程中我們發現很多用戶，特別是中小企業的測試職員在使用過程中存在很多題目，往往我們檢定的儀器性能優于國家計量檢定規程的要求，但是用戶在測試樣品時數據偏差很大。現就如何正確使用該類儀器獲得正確可靠的丈量結果分析如下。 

首先，簡單先容一下粘度計的丈量原理： 

旋轉粘度計開機后首先要檢測零位，這一操縱一般在不安裝轉子的情況下進行，然后在半徑R1的外筒里同軸地安裝半徑R2的內筒，其間布滿了粘性流體，同步電機以穩定的速度旋轉，接連刻度圓盤，再通過游絲和轉軸帶動內筒(即轉子)旋轉，內筒(即轉子)即受到基于流體的粘性力矩的作用，作用越大，則游絲與之相抗衡而產生的扭矩也越大，于是指針在刻度盤上指示的刻度也就越大。將讀數乘以特定的系數即得到液體的動力粘度。