便攜式庫侖電量法水分測定儀（也稱為電容式水分計）具有幾個顯著的優點，使其在實際應用中得到廣泛使用：

便攜性: 這類水分測定儀器通常設計輕便，易于攜帶和操作。用戶可以在不同的場所和條件下使用，比如田間、倉庫或者實驗室。

快速測量: 庫侖電量法測定水分的過程比較迅速，通常只需幾秒鐘到幾分鐘不等就可以得出結果。這對于需要快速檢測水分含量的應用非常重要。

非破壞性: 庫侖電量法屬于非破壞性測量方法，不需要樣品被破壞或改變其結構就能完成測量。這點對于一些特定的樣品或者需要保持樣品完整性的應用非常有利。

操作簡便: 操作這類儀器通常不需要復雜的培訓或專業技能。基本的使用指導后，用戶可以很快上手并進行準確的測量。

適用性廣泛: 庫侖電量法水分測定儀器適用于多種類型的樣品，包括糧食、種子、食品、木材等，因此在農業、食品加工、木材工業等領域有廣泛的應用。

總體來說，便攜式庫侖電量法水分測定儀器因其便攜性、快速測量、非破壞性和廣泛適用性等優點，在現代的科研、生產和質量控制過程中發揮著重要作用。